Výroba
Parametre
Najčastejšie použitie
(3)
Krajina pôvodu
(1)

Přísady do sýrů

Syridlá sú látky, ktoré pri domácej výrobe syrov spôsobujú zrážanie mlieka. Podľa druhu syra a technológií sa použije syridlo s rôznym obsahom chymosinu. Bielkoviny mlieka sa rozložia na rôzne štiepne produkty aminokyseliny a peptidy. Zloženie bielkovín syra závisí od dĺžky zrenia syra a od použitých mikroorganizmov pri ňom pôsobiacich. Vyberajte aj z ďalších pomôcok. V našej ponuke nájdete aj ďalšie prísady ako tekutý dym, camembertskú kultúru, chlorid vápenatý atď.

Najpredávanejšie produkty
1
Syridlo mikrobiálne

Syridlo mikrobiálne

4,34 EUR
Ihneď na odoslanie
2
Chlorid vápenatý potravinársky, min. 34%

Chlorid vápenatý potravinársky, min. 34%

1,18 EUR
Ihneď na odoslanie
3
Tekutý dym

Tekutý dym

2,68 EUR
Ihneď na odoslanie
Cena a štítky
Parametre
Parametre
Najčastejšie použitie
(3)
Krajina pôvodu
(1)
Hľadať v kategórii
Hľadať v kategóriiHľadaťKde hľadať:
Ceny a štítky
Už sa na tom pracuje... Túto stránku pre vás ešte nemáme vytvorenú, ale pracujeme na tom.
Namiesto toho môžete navštíviť podobné kategórie.
Záleží nám na vašom súkromí

Ekokoza má rada cookies! Súbory cookie nám pomáhajú ponúkať správne produkty, príjemné zľavy a ďalšie skvelé služby. Stačí nám dať súhlas na ich používanie.

Upraviť moje voľbyPovoliť všetko