O Ekokoze
A takto nenápadne to začalo...
Kozie holky začali mať mlieko a my túžbu spracovávať mlieko na syr a jogurty. Ale absolútne sme nevedeli ako na to ani čo na to použiť.
Zložitou cestou sme sa dostali k receptom a syridlu aj ku kultúram a pustili sa do výroby.
Bol tu len malý problém, že sme zo začiatku potrebovali len všetko malé množstvo a tak sme sa dohovorili s kamarátmi, že si od nás prebytočné potreby na výrobu kúpy.
Ani sme nevedeli, že máme toľko kamarátov...