Guma xantánová, 500 g
Neviete, ako si vybrať produkt? Napíšte nám na: [email protected]
Charakteristika
- Xantánová guma je jemný prášok získaný kvasením cukru.
- Xantánová guma je rozpustná vo vode, nerozpustná v oleji.
Použitie
- Na použitie v potravinárstve aj v kozmetike
- Funguje dobre ako zahusťovadlo, stabilizátor emulzií, kondicionér a zvlhčujúca látka.
- Používa sa na zvýšenie stability emulzií, mierne zvyšuje viskozitu.
- Umožňuje vytvoriť krásne transparentné gély.
- Dávkovanie 0,5 - 2%
Príprava gélu za studena
Požadované množstvo xantánovej gumy dajte do vody a miešajte ručným mixérom. Počktajte 5-10min, občasne premiešajte a potom opäť použijete mixér.
Príprava horúceho gélu
Zahrejte vodu na 40 - 70 ° C, a pridajte xantánovú gumu a miešajte
Textúry
Transparentný bublinový gél, stredná viskozita
- 1% Xantánová guma, 98,4% Voda, 0,6% Konzervant Cosgard
- Použite mixér
Transparentný bublinový gél, vyššia viskozita
- 2% xantánová guma, 97,4% Voda, 0,6% konzervant Cosgard
- Použite mixér
Transparentný gél bez bubliniek, stredná viskozita
- 1% xantánová guma, 98,4% Voda, 0,6% konzervant Cosgard
- Na miešanie použite stierku
INCI
- Xanthun Gum
| Jednotková váha (g) | 500 |
| Na čo sa používa | Vodné gély, Zahusťuje |
| Kedy pridať | Do vody |
| Priehľadnosť | Mierne zakalený |
| Veľkosť balenia (ks) | 1 |
| Výrobca | Ekokoza |
Na stránke Ekokoza.sk používame súbory cookie, aby sme vám poskytli čo najlepší zážitok z prehliadania.
Analytické cookies nám pomáhajú anonymne vyhodnocovať návštevnosť stránky, personalizačné prispôsobujú obsah vašim preferenciám a reklamné zabezpečujú zobrazovanie relevantnej reklamy, ktorá vás môže zaujímať.
Kliknutím na „Povoliť všetko“ vyjadrujete informovaný súhlas so spracovaním údajov na vyššie uvedené účely. Viac informácií nájdete v našich Zásadách ochrany osobných údajov a zásadách společnosti Google.