Jemný makový krém s ovseným hodvábím

Suroviny

Olejová fáza

• 14 g makového oleja
• 7 g kakaového masla
• 3 g cetearyl alkoholu
• 3 g emulgátora NF
• 2 g ovseného hodvábia

Vodná fáza

• 66 g destilovanej vody
• 4 g rastlinného glycerínu

Chladiaca fáza

• 0,5 g konzervantu Cosgard

• 0,5 g levanduľového esenciálneho oleja

Odporúčané obaly

• Sklenený obal na krém hnedý so zlatým viečkom

Postup výroby

Pripravte si vodný kúpeľ. Do hrnčeka nalejte asi 3 cm vody a zahrievajte ju na nízky až stredný výkon.

Do žiaruvzdornej nádoby odvážte všetky suroviny olejovej fázy. Vložte ju do vodného kúpeľa a nechajte suroviny pozvoľna rozpustiť. Medzitým si do druhej žiaruvzdornej nádoby odvážte destilovanú vodu a glycerín.

Keď je olejová fáza takmer rozpustená, vložte do vodného kúpeľa aj nádobu s vodnou fázou. Obe fázy sa tak ohrejú na podobnú teplotu, čo pomôže hladkému spojeniu.

Keď je všetko rozpustené, vyberte obe nádoby z vodného kúpeľa. Vodnú fázu nalejte do olejovej fázy, ihneď premiešajte stierkou a potom krátko prešľahajte tyčovým mixérom. Začínajte krátkymi pulzmi, aby zmes nevyšplechla.

Asi po minúte šľahania zotrite stierkou krém zo stien nádoby, premiešajte a ešte raz krátko premixujte. Potom pokračujte v ručnom miešaní, kým zmes nezačne hustnúť a nádoba nebude na dotyk len vlažná.

Do malej mištičky odoberte trochu krému. Pridajte konzervant Cosgard a levanduľový esenciálny olej, ak ho používate. Dôkladne premiešajte a zmes vráťte späť do hlavného krému. Znovu dobre premiešajte, aby sa chladiaca fáza rovnomerne zapracovala.

Hotový krém preneste do čistého obalu. Z uvedeného množstva vznikne približne 100 ml krému.

Funkcia jednotlivých zložiek

• Makový olej pokožku zjemňuje a dodáva krému ľahkú, dobre roztierateľnú olejovú starostlivosť.
• Kakaové maslo pomáha vytvoriť výživnejší základ a na pokožke zanecháva jemný ochranný film.
• Cetearyl alkohol zahusťuje emulziu, zlepšuje jej stabilitu a dodáva krému príjemnú krémovú konzistenciu.
• Emulgátor NF spája olejovú a vodnú fázu do hladkej emulzie.
• Ovsené hodvábie podporuje hebký pocit na pokožke a zjemňuje výslednú textúru krému.
• Destilovaná voda tvorí vodný základ receptúry a pomáha krému zostať ľahkým.
• Rastlinný glycerín viaže vlhkosť a podporuje vláčny pocit po nanesení.
• Cosgard chráni výrobok s obsahom vody pred nežiaducim množením mikroorganizmov.
• Levanduľový esenciálny olej dodáva jemnú bylinnú vôňu. Pri citlivej pokožke je možné ho vynechať.

a0

Krém nechajte po výrobe úplne vychladnúť a ustáliť. Počas niekoľkých hodín môže ešte mierne zhustnúť a získať konečnú konzistenciu. Nanášajte ho v malom množstve na čistú pokožku a vždy siahnite do dózy čistými rukami alebo špachtľou.

Hotový krém skladujte v čistom, dobre uzavretom obale, ideálne mimo priameho slnka a tepla. Vďaka konzervantu je vhodný na bežné domáce použitie, ale pri zmene vône, farby alebo konzistencie výrobok radšej ďalej nepoužívajte.